テーブルに運んだスイーツ。
それまでおしゃべりに夢中だったお客さまが
ひとくち食べた途端
＜うわぁ～＊おいし～っ＞
って 声がひびきました
テーブルいっぱいの笑顔も!!
うれしいなぁ
やりたいとおもうこと、精一杯。
いろんなうれしいつながりで届くもの以外は
特別じゃない素材で。
えらんで 創りあげて 提供させてもらって
雲間から太陽が顔を出すみたいな笑顔をもらえるのは
うれしいなぁ。
楽しい!なんていってられないことだって
そりゃあ いっぱいあるけれどさ
でも
いつか ココロ伝わるような
そんな仕事を していたい。
って、思い出させてくれる
それまでおしゃべりに夢中だったお客さまが
ひとくち食べた途端
＜うわぁ～＊おいし～っ＞
って 声がひびきました
テーブルいっぱいの笑顔も!!
うれしいなぁ
やりたいとおもうこと、精一杯。
いろんなうれしいつながりで届くもの以外は
特別じゃない素材で。
えらんで 創りあげて 提供させてもらって
雲間から太陽が顔を出すみたいな笑顔をもらえるのは
うれしいなぁ。
楽しい!なんていってられないことだって
そりゃあ いっぱいあるけれどさ
でも
いつか ココロ伝わるような
そんな仕事を していたい。
って、思い出させてくれる
絵本屋あんなさんで ワタシが選んだ小さな絵本
＜ゴールディーのお人形＞
この絵本も
ワタシが生きてく道に
見えないけど 先に光るもの
導いてくれてる なにかのヒントを
そっと伝えてくれたよ。
おいしい野菜が採れて
これをどんな風にお料理しようかとかんがえて♪
おいしい素材が届いて
ああ あの人が喜ぶだろうとわくわく♪
食べるっていう 生きてく基本に近い仕事を
こんなに 自由にやってけてるなんて!!
世の中に なんの影響もないような
ちっぽけな生き方だけど
ちっぽけに濃く 生きていきたいんだなぁ
きっと。
さんま わらさ さば いわし さけ。。。
山梨でも ぴかぴかな魚が届く今
自由なお～くぼ食堂★は
節操なく ニッポンの家庭料理もだせちゃいます
うふふ～＊
壁がなくなり 境がなくなり
広～い大きなお料理が出していけるように
これからも 勉強･体験･ふれあい つづけたいです
お～くぼ食堂★をはじめたころは
守らなきゃいけないって思いこんでたことがいっぱいで
鎧を着込み 頑丈な壁を作り
不安でベソをかきながらも
虚勢を張って がんばり続けてました
でも
これまで来てくれたお客さんたちをはじめ
これまで出逢ったたくさんのひとたちに支えられ
お～くぼ食堂★としての年数
お～くぼ食堂★のワタシタチとしての年数を重ね
やっと ちょっとだけ回りを見れるようになったかな？
まだまだ だけどね。。
おおきな空間と おおきなお料理を
創っていけるようになりたいなぁ