首のまわりや 足首が冷えて せつないです(T^T)
暑い分なら どんなでも 大丈夫なのにぃ～
さて
食材が 夏の名残と秋のはじまりを 教えてくれます
食べたいものや
食べたい料理法が 少しずつ 変わってくるから
おもしろいね
じっくりよりも ささっと
こってりよりも あっさり
がつん！よりも さらっとだった 真夏から
すこし 落ち着いてきたよね
ちょっとしたことなんだけど
ちょっとした手間や工夫を
誉めてもらえることが ちょこっとあって
うれしいです(*^^*)
この鶏肉 まわりがぱりっとしてて なかがジューシー♪
ズッキーニが こんなにとろ～んとしておいしいなんて！
したごしらえや 調理のかげんなど
がんばって よかったよー(T^T)
うわぁ～＊ふつうのフライドポテトじゃない！
どうして こんなに おいしいんですか？
塩がいろいろあって 楽しい♪
素材の手配とかも がんばってて よかったよー
できないときは メニューに出さなくて よかったよー
無駄になっちゃうことも多くて 商売的にはどうかとも思うけれど
友達に 自慢げに紹介してくれてるトコとか見ると
うれしいよー(T^T)
とにかく時間がかかってしまうのは
準備はしておくけれど ぎりぎりのところでストップしているから
下ごしらえしてある野菜を 盛りつけるだけ とか
冷蔵庫にならんでるのを 仕上げてもってくだけとか
。。。。。。できない性分。。(;^_^A
だから 某～食。タイムは 長引いてしまうのです
ごめんなさい
待たせてしまうのです
こんなに 地元でおいしい枝豆がとれる時期なのに
ちゃんとこやって出してくれるところは ないよなぁ
うれしいよー(T^T)
＜えだまめ 時間をください＞
って いう メニューでした
まってくれたお客さまは はふはふしながら
にっこりしてくださいました＊
うわぁ 野菜がいっぱ～い＼(^O^)／
なんで 野菜がこんなにおいしいのぉ？
すごく複雑な 食べたこともないようなおいしい味＊
どうして この組み合わせにしようと思ったんですか？
いつもいつも
自分たちの これ！と思ったお料理ややり方が
お客さん達に 受けいれてもらえるかどうか
シンパイで不安で べそをかいたりしてるんです
もちろん うまくいくことばかりじゃないし
うちの 味もやりかたも 好きじゃないひともいっぱいいます
経営的にも たぶんよそではマネできないような ダメさ加減です(_ _。)
それでもね＊
ほめられると うれしいの♪
また なにかいいこと★やってみたくなっちゃうんだよね
お～ばかちゃん★食堂なんだな
(ノ^^)八(^^ )ノ