飲んだことありますか？
たまたま 友達の奥さんがアイルランドの人で
毎年里帰りの時に おみやげで持ってきてくれていたので
この 何とも言えない味わい体験 してました
注ぎ方も独特で ゆっくりゆ～っくり
細かい泡で白っぽくなったのが
徐々に濃い茶色(ほとんど黒？)に変わり
クリーミーな泡が 蓋をしてます
みぞおちに がつんと一発！入れられたような そんな感じのビール＊
さて 某～食。でも 昨年から このギネスも飲めるようになりました
サージャーっていう 専用のキカイ？を使って
専用の 瓶のギネスで いれます
もともと 無添加のデリケートな飲み物なので
その扱いも 大変です
グラスは 自然乾燥！ 少しでも汚れが残っていたら いれられません
温度もきっちり！ ショックも与えちゃいけません
グラスに注いでるとき 私たちが無愛想になっても おこらないでね
ものすごーーく 真剣なのですよ
そして サージャーにセットします
この時点では まだ ギネスになってません
飲んでも おいしくないの(← ごめん 飲んでみた。。)
そして
ある 驚くべきコトが 起こるのです!!!
。。。つづく