＜ベトナム風？オープンオムレツ えび＞
おいしそうでしょ～
某～食。メニューのなかでも
かなりの人気者(^^)V
だから 出番も多いコだよ
ヌックマムとお砂糖で
あまじょっぱい 日本人も大好きな味♪
いつでも出来そうな このメニュー
いつでも出来ない訳がある
それは ＜香菜＞ シャンツァイ パクチー
これがないと きまらないっ
緑色の 細かいのが そうなんだよ
季節によっては どうしても手に入らないこともあって
(手に入ったとしても 超高価だったり 極わずかだったり)
そんなときは メニューに出せません
でもさ この パクチーちゃんたら
ちょっと癖があるもんだから 誤解されやすいんだよね（×_×）
カメムシの味なんて しないよ～!
シソや バジルや わけぎ みたいなもん
冷ややっこも トマトパスタも うどんも
ちょっと入れるとさ ぐんとおいしいでしょ(#^.^#)
そんなコなんだよね～
たいがいのお客さん
この オープンオムレツにパクチーが入ってること
気づかずに ＜おいし～～＊＞って たべてるよ
そのまんまだと＜絶対ムリーーー（ノ-×。）＞っていってる人も
ぱくぱく食べちゃってて
それなのに ＜パクチー おえっ(∋_∈)＞っていってる
で こっちがびっくりして
＜パクチーだいじょうぶだった？？＞って聞くと
またまた びっくりして
＜これは おいしかった＊＞って・・
それでも 最近は パクチー好き好きな人も増えてきた
好き好きじゃなくても ぜんぜん平気な人も！
今は 豊富に使える しあわせな時期
食べてみると 案外おいしいもんだよぉ
初心者は ぜひ ＜オープンオムレツ＞から トライトライトラ～イ!!