うれしかったなお客さんが 自分の連れてきた人たちに
「ねっ すごいでしょ！」
とか
「どうだ うまいだろう♪」
とか
「ほらっ いい感じでしょ～＊」
とか
うちのことやお料理を自慢げに話してくれてるぅ
テーブルに運んでく時や オーダーの時なんて
あーんなに無愛想なのに くふふっ
いいなって 思ってくれてんだぁ
お客さんの対応や反応は
逐一 厨房にも知らされる
アルバイトちゃんがいない時なんかは
オーダーうけるのも 通すのも つくるのも 運ぶのも
すべて私たちおのおのがやってたりするから
どんな感じの誰が これを注文してくれたのか分かってたりする
顔を思い浮かべながら 作ってたりする
やっぱり 反応のいい感じの人には こちらも気持ちに余裕がもてるけど
そうじゃない時は 緊張するしいい感じもしないよね
食事が進むうちに お互い分かり合えてきて
お客さんも 私たちも いい感じでいられると
お店の中の空気もやわらかくなって
飲み物も 料理も 雰囲気も サイコーだと思うんだぁ
初めてのお客さんは
＜ジューシーチキンフライド＞を 食べて欲しいな
メニュー的には ほとんど定番!?
世の中的にも トリの唐揚げって 定番でしょ
くぼ食の姿勢が 一番わかりやすいって思うんだ
くぼ食的に ちゃあんとやってるよ！
おーいしいんだよっ
「ねーっ」
はふはふほおばりながら にこにこで顔を見合わせてるお客さんたち
「でしょっ！」って おもわず口から 出そうになっちゃう
厨房でも
「やったね！」って みんなで いえ～い(^_^)V
よぉしっ 頑張っちゃうぞ
う～～～んとおいしくつくっちゃう♪
結構 単純で～すゞ(^。^ゞ