ニラサキって この時期 高原レタスにさきがけて
おいしいレタスができるんだよ
田んぼの イネのお田植えのまえに
レタスやタマネギを作ってる農家が多いのです
レタスも サニーレタスも 朝取り当然！
＜レタスなんて つけあわせ！＞なんて思ってるひとは
人生 損しちゃってるよん
くふふふふ
たらの芽 こごみ サンショウ(木の芽)だよ
山の恵み 少しだけわけてもらって
自然のありがたさを おいしくいただきます(*^_^*)
たらの芽 こごみは 天ぷらに
サンショウは ポークソテーにそえました
下ごしらえが面倒だけど
タケノコは やっぱり 自分で茹でた方がおいしいよね
最近は あく抜き用のこめぬかも ちゃんとつけてくれるので 助かっちゃう
ゆであげて 一晩おいて この皮をはがすとき
なんだか わくわくしちゃうよ
いえいえ いやらしい意味じゃなくて！