あさからあーさ

干してます。
今日も さわやかな晴れ！

先日　漁師さんたちとお酒をいただいた時に
この　生あーさの話しになって
それでね
生あーさはおいしいけれど　もっとおいしくいただくには
ちょっと干すこと!!って　教えてくれました。
椎茸と一緒で　干したほうが　ぐんと香りもよくなるさぁって。
だから　きのうひさしぶりに市場に行って　生あーさをゲット。
早速　干してますよ～
ちょっと干してから　小分けして冷凍!!が　最高って。