おでん。

暖かいけれど　さむいんですよ。
あのねー　風が冷たいので　カラダが冷えるんだよね。

ダイコンを頂いてて
きのう　のんちゃんとスーパーに行った時
ダイコンを煮るのに　＜ぶりのアラ＞　と　＜テビチ＞　どっちがいい？って聞いたところ
＜テビチｰｰｰｰ!!＞と　意外な答えがかえってきたんだよね。

まえは　なんか　きらいじゃないけど　いいや。。みたいなこと言ってたのに
こっち来て　何度かテビチを食べたところ
すっかりテビチ好きに♪
まぁ　確かにね、　やまなしにいた頃に手に入るものと
こちらで手に入るものでは　違うもんね。

で、
沖縄のおでんといえば　テビチが入ったおでんです。
本日(2日間はいただきますが)の具は　我が家の財政上
ダイコン　こんにゃく　カツオのなまり節　昆布。
昨日の夜から仕込んでおいたので　しっかり味がしみてるよ。

ぷるんぷるんのテビチ。
コラーゲンで　ねっとりしたおつゆ。
おいしいですっ

そして　これも仕込んでおいた　メロンの漬物2種。
左は　キムチ風にしたもの。
右は　TVでやってた　ヨーグルトでつけたぬか漬け風。

どっちも　おもいのほかおいしくできました。
寝る前に　飲んで食べての生活になっちゃってるけど
ゆるしてくれーっ