焼酎と黒糖使用 シフォンケーキ（米粉）

卵黄とメレンゲ混ぜた時点で　膨らみ鈍い！が決定🤣　

今回は芋焼酎と

砂糖も黒糖使用。これが重い‼️

案の定　平。

型から外さず　竹串と指先で🤣

あ　メイラード反応だ👀　焦げて苦いのでは無いです。

外カリカリ^ ^ 中しっとり〜

chat君とこんなことしながら　楽しんでますわ

シフォンとしては立派な失敗作

しかし　違うお菓子とすれば

いける

私はこっちが好きかも😊

焼酎入れなくても　黒糖シフォンがよさげ

かもね。