こま切れ肉🥩少し炒め 油活用^ ^の玉ねぎ炒め
むー塩ひとつまみ🤏 玉ねぎの色が変わったら 残りの肉を入れ また炒め
ニンニクのすりおろし🧄投入。
人参 じゃがいもも炒め 水を入れて
お野菜が柔らかくなるまで煮たら
火を止めて 玉ねぎ麹 カレー麹
隠し味に玉ねぎ醤油麹。
その後 吉野葛では無く 水溶き米粉を入れました。
塩 ブラックペッパーなどで味を整えて
四毒抜きカレーの出来上がりです😋
カレー麹は炊き込みご飯の方が手が掛からないと思います。
今回の材料
こま切れ牛肉 100gくらい
玉ねぎ 1つ
じゃがいも 1つ
人参 半分
塩 一つまみ
ニンニク 2片
水 500cc
水溶き米粉「大 3 に水 80cc」くらい
玉ねぎ塩麹 大 2 →コンソメ的！
玉ねぎ醤油麹 小 1→ 隠し味
カレー麹 大 2.5
ブラックペッパー ひとふり^ ^
市販のカレールーには戻れないょ😋
身体に優しい彼〜だもの❣️
いろいろ作り方はあると思いますが
我がカレーの紹介まで🙇♀️
この方が良いよーとか有りましたら 教えて頂ければ有り難いです☺️
宜しくお願い致します
ところてんを作り送ってくださいました。
食物繊維で 腸のお掃除お願いできるかしら？
先ずは日本誠真会の誠真丸君にお仕事をしてもらいます！
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お礼のご挨拶と共に。