我が活力鍋　豆編

大豆　

煮る場合


1.浸し大豆　　5カップまで。水は200cc  ゼロね


柔らかめなら弱火1分加圧


落し蓋はしない事‼️





蒸す場合


1.浸し大豆　1.5カップまで。水200cc「赤錘　3分加圧」


しかし、　蒸しムラが出来やすいとの事😓


蒸しザルの周りは蒸せるが真ん中が蒸しにくい。


しかし　美味しいよ😋らしい。^ ^


煮た大豆と蒸した大豆では水分が違うしね。


以上‼️





因みに5.5L  サイズ鍋使用時になります。