厳密に分類
1. 肥大した直根を食用とするもの
大根 蕪 牛蒡 人参
2. 側根に由来する塊根を食用とするもの
薩摩芋
3. 地下茎を食用たするもの
里芋 蒟蒻
4. 根茎を食用とするもの
蓮根 生姜
5.塊茎を食用とするもの
じゃがいも 慈姑
6. 担根体を食用とするもの
山芋 長芋
精進には長期保存も出来 使い勝手のよい品です
精進料理の食材第一位は
お大根😃
より。
お大根の金平^ ^
余談
以下お供えには適さないです。
普段は大丈夫なのですが、
行で五穀断ちも有り得ます
行事御供養さなる際の参考まで。
お蕎麦は 蕎麦粉100パーセントのものは
大丈夫です^ ^よ