降ってます〜☔️
しかしながら、何故か気分の良い雨。
花さえ咲かせなかったポポーも
若返ったような^ ^
澄んだ空気を感じます。
洗い流しの雨
的に感じる私...
今回 初発酵器使用！
12.5キロまで作れるものです。黄麹菌^ ^
使い勝手確認の為^ ^
7.5キロ作れる発酵器は 黒糀菌^ ^
これは、前からのもの。
もう一台、小さなのがあるのよ。
納豆作り専用にする予定^ ^
菌により温度が違うから今までは、異なる温度帯のものを同時に出来ず💦だったから。
これで、睡眠時間確保が😊
身体の為の麹作りで睡眠不足になり
体調管理出来ず！なんて なんの為の
麹作りか分からんもん😂
実際 飽き性のわらわが ここまで
麹作りにハマるとは意外だったわ。
わらわが3人欲しい！と思う時も
自家製甘酒と チゲ のみで💦
命を保って来たどー！
な生活になってた🤣
食事するのを忘れる。
食事の時間を取れない！
48時間完璧に在宅！の時しか麹作れないのよ。
如何に 一気に事を進められるか？😨が
ね。
蘭玄米麹を待っててくれる人が居てくれること、有り難いわ🙏
発送しなきゃ！
今日の18時以降には 解放される^ ^
ん？今日は職人さんと打ち合わせも入ってるわ。
米糀が出来上がり次第、甘酒仕込みがあった😵
どうって事ないさ、こなせる！^ ^
皆んな、今日も一日 有効に時間活用しようね^ ^