井内由佳さんブログ
日にちが合わなくなった井内由佳さんが、
ｵﾝﾗｲﾝｻﾛﾝ内にてお譲りしますとのことで
先着順だったから、
、、、速攻、手を挙げましてっ
いつも満席で、翌々月しか予約がとれない
福岡県春日市の「菊鮨」へ、初めて、
両親&旦那さんと行ってきましたぁ
飲み物はペリエ
伺った6/18は父の日2日前だったから
ちゃっかり、父の日として笑
笑
ホテルオークラ福岡の高玉（こうぎょく）の
頃から由佳さんとお付き合いがある、
由佳さんが「いい人はいい仕事をする」と
人柄を絶賛されている、瀬口さんのお店。
TV「ぴったんこカンカン」で、大泉洋の
一度行ってみたいお店として放送されたり、
ワンオク takaもインスタにアップ
だけど
お店に有名人の痕跡一切なし。ｻｽｶﾞです
海苔も、サックサクーーー
あぁぁ〜こちらも美味だったぁー
土鍋で炊いて、目の前で赤酢と混ぜていた
シャリのお米は、農家さんにお願いして
納得いくものを菊鮨専用に作ってるそう。
ナマモノ苦手なわたしでも完食っ
五島でとれたｸｴ、青森で釣れたﾏｸﾞﾛって、
美味しさの為には仕入れ法も追求。
コム・デ・ギャルソンの川久保玲氏から
直接オファーを受けて、コム・デ・
ギャルソンのアンバサダーにも就任した
お洒落で爽やかで謙虚な瀬口さん
美味しゅうございました
ちなみにりぼん旦那さんは
大泉洋に似てます
笑
笑