先日、横川サービスエリアにあるものを買いに一人でドライブに行ってきました
その、あるものは次回に！
で、横川の直売所で見付けた珍しいカボチャ
『バターナッツ』
画像を撮り忘れたのでお借りしてきました。
こんな形のヒョウタンみたいな形
直売所のお姉さんに食べ方を聞いたらスープがクリーミーでオススメ！と言われたので今日作りました
切ると、こんな感じ。
薄くスライスしてコンソメと煮て塩コショウを少し入れてハンドミキサー？名前が出てこないので滑らかになるまで混ぜ混ぜ。
生クリームを入れて出来上がり
濃厚でクリーミーで美味しい
この辺のスーパーじゃ見かけない…
バターナッツ見掛けた方、是非買って作ってみて
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