こんにちは尚です
ラカントとは「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスとトウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」という2つの天然素材からつくられた安心でカロリーゼロの自然派甘味料です
最近お砂糖を上白糖から”ラカントS”に変えてみました 皆さんのブログを拝見し身近で簡単なことから始めてみようと思いスーパーへ
砂糖売り場ですぐに見つけられました‼︎‼︎
早速、600gを購入し使い始めました
はじめの印象は香りがすこーし特徴的ではありますがあまり気にならず使いやすいです
栄養成分表示にある炭水化物はエリスリトールで、血糖値に影響がないので、実質熱量はないようです 甘さに関しては砂糖と同じなので重量換算をする必要はありません。レシピの砂糖をラカントに置きかえるだけで簡単にカロリーダウンできます
ひとまずご紹介まで