白トリュフ香る甘海老×ブラックキャビアサラダまぜソバ

グルメは正義。当然こんなラーメンは食べる前からワクワクしてしまう。味に対する想像力が掻き立てられるから。白トリュフにブラックキャビア、低温チャーシュー、野菜サラダ、山クラゲ、刻み玉葱、海苔、ライム。

スープのベースになるタレがメチャしっかりしてて旨いからこれに甘海老油をまぜまぜ。でライムを絞りトリュフの香りを楽しむ。異次元の世界の油まぜそば。

最後のスープ割りは【煮干と豚のミックス】でいきなりラーメンに味変！