柿の渋抜き

皆様の地域では今回の台風はいかがでしたか

お見舞い申し上げます

当方はそれほどの雨も降らず幸いでした

この台風でやられる前に　採れる柿はトルとの

パパさんの意向で物置の上の柿を少しゲット

普通の柿と比べると渋柿の大きさ分かる

手前の三コが渋柿

ヘタのところに筆でアルコールをつけて

ビニール袋で密閉（にはなっていないが）

これで一週間ほどで渋が抜けるとか???

これで成功すればこの大きな柿も浮かばれる

２年ほど干し柿挑戦も徒労に終わったので