9/8〜9/13「イカとナスのトマトスープ」

スープ喫茶bibiのブロクへのご訪問ありがとうございます☆


錦織圭選手に興奮した朝でした。


さて、9/8～9/13の週替わりスープは

「イカとなすのトマトスープ」です。

写真の試作のスープでは、イカの胴体を開いて細長く切りましたが、明日から店で出すスープには、輪切りにする予定です。


その方がイカって感じですものね。


具だくさんのトマトスープ、ご賞味くださいね☆