8/16～8/25「和風グリーンカレースープ」

スープ喫茶 bibiのブログへのご訪問ありがとうございます♪


先日お伝えしました通り、来週の13日(月)～15日(水)まではお盆休みとさせていただきますm(_ _)m
よって来週の営業日は16日(木)～18日(土)の3日間となります。
そこで・・・、週替わりスープですが、来週の3日間と再来週まで突入したいと思います！
皆様ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。


では、16日(木)からの週替わりスープは・・・

「和風グリーンカレースープ」です☆


お盆ももうすぐですね。
お盆が過ぎても暑さはまだまだ続きます・・・。
そんな暑～い夏の間にまた辛～いグリーンカレースープをします！


記憶に新しいですが先月に「コーンたっぷりのグリーンカレースープ」をしました。
ココナッツミルクの甘みが効いていましたが、今回は和風なので替わりに豆乳を入れています♪


なので少しさっぱり＆ヘルシーに☆
出汁から和風です！魚から出汁をとり、具材には豆腐、舞茸、人参、玉葱などなど…。


トッピングにももちろん和の食材で、葱、はす芋、海苔を乗せました！


ぜひご賞味ください☆