静流の食卓…「茄子の味噌ミートソース」他2品

静流の食卓
・茄子の味噌ミートソース
・お新香
・玉ねぎと玉子のスープ

以前お店で食べた時再現しようと決めていた味噌のミートソース。
ちょうど八丁味噌のソース的な物が有ったのでそれと広島の白味噌で味付けてみたけどちょっと甘過ぎた。
茄子も水っぽくなったみたい。
もしかしたら揚げてたのかな？
ニンニクも入れ忘れてたな。
でも不味くはなかったと思うよ。