みなさんのお宅のおふくろの味ってなんですか？
私は自分がおふくろなので「我が家の子供達にとっては何かな？」って思った時
きっとこれではないかと思っているのが『ミートローフ』と『キッシュ』なんです。
欧米かぁ？って突っ込まれそうですが･･･
今日はそのうちの『ミートローフ』作りました。きっと皆さんは面倒なメニューと
思われるかも知れませんが実は手抜きの為の料理です。
具はハンバーグと一緒ですからコンロに張り付いて焼き加減を
見なくていいのでその間に別のことが出来るのです。
今日はお肉が少なかったのでゆで卵とインゲンで増量です。
手抜きしながら一見、豪華料理の完成です！
ちなみに私自身のおふくろの味は「切干だいこん」かな？
それときっちゃん☆が思い出させてくれた生春巻きも作りました。
エビ・水菜・きゅうり・人参を巻いてます。いつもはマヨネーズを入れて巻いていますが
今日は珍しくマヨネーズ切れてて･･･少しマイルド感が減りました(~_~)
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