「田舎サラダ」とは１６歳上の従姉妹が子供の頃に作って
くれたものです
茹でたほうれん草と茹で卵、魚肉ソーセージをマヨネーズで
和えた簡単な料理です。
魚肉ソーセージを使っているから「田舎」なのかな
とにかくそんなんネーミングでした。
昨夜は魚肉ソーセージは無かったので炒めたウインナーを
代用したのでちょっと都会風になったかも
ほうれん草が沢山摂れるので良いと思います。
マヨネーズだけだとちょっと味が足りない感じなので
ほうれん草に少しだけお塩を混ぜておくのが良いです
「田舎サラダ」
それから大ヒットドラマ「ＪＩＮ－仁」で度々登場の
「揚げ出し豆腐」を作りました。
油は少しで汁はそばつゆで簡単にしました。
「揚げ出し豆腐」
他にはカルビーさんのじゃが芋で「肉じゃが」は美女になる為にく
黒糖使ってるのでちょっと黒いです。
「肉じゃが」
他には新巻き鮭を焼いて出来上がり
「１２月１９日静流の食卓」
