コッペパン初めて作ったかも???
これも基本の生地です。
2次発酵、もう少し待つか悩んだんですよね･･･
待たなかった結果、
横割れしてしまいました
これも勉強！
2回目
マーガリンの代わりに米油で。
大成功
満足満足
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基本の生地でベーグルを作りました。
バターを米油に置き換えています。
こねはもちろんポリ袋で
ベターホームのレシピは丸めて指で穴をあけるので楽ちんです！
茹でるお湯に砂糖や蜂蜜を入れるものだと思っていたけど、このレシピでは入れなくてよいんですよね。
違いを見たくて今回は入れてみました。
穴がふさがってしまった
味はいいです
2回目！
穴を大きくしてみたけれど･･･
やっぱりふさがった
2回目は砂糖を入れないただのお湯で茹でたけど問題なし！
これからは無しでいこう
作りたいパンがいっぱいだけど、
おさらいもしたいし。
消費が追いつかない
バターを使わないココアパウンドケーキです。
オレンジのパウンドケーキのemiさんのレシピをお借りしました！
公開されているレシピにチョコチップとアーモンドを加えています
このレシピ、卵も入ってないんですよね･･･
私は卵入りの方がケーキとしてはおいしいなって感じました
チョコチップとアーモンドは入れて正解
卵入りのレシピを探したのですが、無かったので自分でアレンジして作ってみました。
卵1個を入れて、牛乳と薄力粉とBPを減らしました。
今回はナッツは無しでチョコチップだけ。
やっぱり卵ありがおいしい
パウンドケーキは焼成時間が長いので、涼しくなるまでお休みします。
マフィン型かホーローバットで焼くか、板ゼラチンを買ってきたので冷たいお菓子も作りたいな