お手軽ショートブレッド

ここ最近コープのショートブレッドにハマっていますニコニコ
ミルクティーといっしょに食べると幸せ飛び出すハート
買うものと思っていましたが、手作りしている動画を見て自分で作れるんだと気付きさっそく挑戦！
 

形がバラバラですねタラー
でもお味は最高でしたキラキラ
なんせバター100ｇ入ってますから凝視
 
レシピはベターホーム協会のこの本からお手軽ショートブレッドです。
このために買いました！

どの辺がお手軽なのか謎です驚き
ハンディブレンダーのチョッパーを使えば生地作りはあっという間でした！
ホームベーカリーと一緒に買ったハンディブレンダーを今日やっと使いましたアセアセ
材料費は400円です。ちょっと高い。
バターは仕方ないですが、アーモンドプードルが高いんですよね･･･
なので次はアーモンドプードル無しで作ってみようと思います。
たぶん普通のショートブレッドには入ってないんじゃないかな？
 

ライ麦食パン

ホームベーカリーにおまかせライ麦食パンです！
ふわふわよだれ
 
4時間もかかりましたがガーン
こね時間やたら長いし、発酵中も何回ガス抜きするねんアセアセまた？ってくらい何回もするしで、正直ちゃんと焼けるのかめちゃめちゃ不安になりました真顔
いい感じに焼けてほっとしました。
 
一晩おいて朝にスライスしましたが、めっちゃふわふわ飛び出すハート
サンドイッチにめっちゃ合うキラキラ
息子からも『このパンおいしいな！』って好評でしたニコニコ
次は油脂を米油に替えて作ってみようと思います。
ちなみに今回はバターの代わりに小岩井のマーガリンを使いました。
バターがあまりにも高いのでパン作りにはお高めのマーガリンで代用しています。
室温に戻す手間がかからないので楽ですよ！
 

チョコマフィン

ネットで拾ったレシピをアレンジして作ったチョコマフィンがおいしく焼き上がりましたルンルン
味見でひとつ食べただけですが、なかなかおいしいニコニコ
 

 
覚書
マフィン型6個分
卵　1個
砂糖　40ｇ
米油　50ｇ
薄力粉　100ｇ
ココアパウダー　20ｇ
BP　小さじ1
牛乳　50ｇ
板チョコ　1枚
アーモンド　適当
180℃　20分
 
お菓子作りを再開して純ココアとチョコの高さに驚愕驚き
なのでビターな調整ココアを使っています。
十分おいしいニコニコ