うなぎ藤田 浜松市中区小豆餅3-21-12

やっと開放された週末。
そろそろ浜松市ハントを開始しましょう！

まずは、あれでしょう。

うなぎ藤田
静岡県浜松市中区小豆餅3-21-12
053-438-1515

こちらの「うなぎ藤田」は、我がホームタウン浜松市では有名なうなぎ専門店。
まずは最高の鰻とはどのようなものか？　確認してみましょう。

早速内部にエントリー。

うっ、アプローチゾーンが高級！
思わず財布の中身を確認してしまう弱気な静岡ハンター。

店内は「和」のくつろぎそのもの。
既に座敷には客がイッパイ。相当な人気店に違いない。

よし！今日は奮発して！
注文は『うな重(山)』2,500円に決まり！

本場の鰻を見せてくれ！

久しぶりの「ハント」。
プロのハンターは、眼を閉じて、頭の中を真っ白にして待つのです。

数分後、出会いの序章が始まりました。

肝すいの登場。
一口いただきます、ズズッ・・・。　　こっ、これは！？

「鰻は美味しいです」と予言しているような風味。期待できる！
そして、出会いの本番はやってきたのです。

さぁ！『うな重(山)』の登場です。
この完璧なビジュアル！もはや旨いということは間違いない。

いただいてみましょう。

ぬぅおぁあ！メチャクチャ美味しい！！！

0.1mmのパリッとした焼き目が、トロトロの鰻の身を包み込んでいる。
そのトロトロ感は、もはや「液体」と表現するに相応しい。

「フワトロ」という表現は、このような鰻にこそ使う言葉。
今まで栃木県で食べた鰻の中で、もっとも美味しい一品。

超大満足！ごちそうさまでした。

うなぎ藤田 （うなぎ / 遠州上島駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

うなぎ藤田 浜松店 ( 自動車学校前 / 懐石料理 )
★★★★☆4.0
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これは間違いなく浜松では超一流の旨さ。
人生で一度は食べることをお勧めしたいお店です。