大根一本使い切りレシピ | 田舎暮らし。みかんとお芋。
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田舎暮らし。みかんとお芋。

自営業(柑橘類の農園)
夏はかき氷のお店を営業しています
冬はみかんとレモンの販売
つぼ焼き芋の販売
田舎暮らしの生活を日記代わりに載せています。

大根一本使い切りレシピ

無農薬の大根をおばさんにもらいました。全部使いきります。

まず柚子収穫


レモンスクレーパーで皮を削る


大根は太めに切りました


べんりで酢やかんたん酢に柚子の皮と果汁も入れて出来上がり。


大根の味噌汁


細かく千切り


ツナと大根レモンドレッシング


大根葉は塩漬け




できました。