３月１２日（土） 
スープポットで作る甘酒
というのを知って以来毎日。。。
とっても簡単にできます
お正月の鏡餅のパックに入っていた
お餅 １個を
電子レンジでチン
（見ていてプワァ～と膨らんだら）
水の入った鍋に入れて
ハサミで小さく切って
ドロっとするまで煮溶かし
６０度くらいまで冷まして
（氷を２個くらい入れると早い）
スープホットに米麹を１/４位入れた中に
煮溶かした餅粥を入れてよくかき混ぜ
蓋をして
３時間ほど放置
一度取り出して
（この時はまだ米麹の粒は固い）
再び６０度くらいになるまで温めます
以前パン作りの時に使っていた温度計
初めは見つからなくて、感で。。。
（私の舌の温度計は合っていました）
再度ポットに入れて３時間保温
出来上がり
麹も柔らかくとっても甘く美味しい
冷めてから冷蔵庫で保存
レンジで温めてから豆乳を少しいれ
粉しょうがを入れかき混ぜ飲みます
冬は身体が温まり
夏は冷たいまま飲んでも良きかな