皆様は、天地返しというのをご存知でしょうか。
自然農法家でも天地返しをする人としない人と別れます。
それは、生産者の考え方やその田んぼの土質などにもよります。
自然農法家 前田さんの田んぼは
少し粘土質なのですね。
収穫後の田んぼには、なるべく多くの空気を入れ込み
”豊かな生態系を田んぼの中で育みたい”
と考えています。
天地返しは、土壌を攪乱するので
生物達からするとストレスになる一方
これが活力を生むと考えています。
人間と一緒ですね。
良いストレスは、人間を成長させます！
前田さんの田んぼは、少し粘土質なので
そこに空気を入れてやり、生物と土壌が喜ぶ環境を作っているのです。
人が喜ぶ食べ物を作るには、
やはり、
”生態系豊かな土が喜ぶ環境”を作る必要があると考えているんです。
この天地返しをしてから6年目ですが、
だんだん土壌環境が良くなっているそうです。
前田さんもおっしゃっていました。
「以前は、天地返しした後は、
もっとボコボコした土が表面にでてきてたもんな。
今は、土の中に空気が入って、ほぐれやすいもん。
田んぼ微生物達が手助けをしてくれてると思うとたい。」
田んぼの主役は、そこに住む生物達と考えているんですね。
皆様は、天地返しというのをご存知でしょうか。
自然農法の方でも天地返しをする人としない人と別れます。
それは、
生産者の考え方やその田んぼの土質などにもよります。
自然農法家 前田さんの田んぼは
少し粘土質なのですね。
収穫後の田んぼには、なるべく多くの空気を入れ込み
”豊かな生態系を田んぼの中で育みたい”
と考えています。
下の写真は、天地返し前の様子です。
斜めに線が入っているのが分かるでしょうか。
実はこれ、
1m の深さの溝を切っているのです。
1m下まで空気を入れるためですね。
いよいよ
天地返し用の特別なアタッチメントをつけて
天地返し開始！
深さ20-25㎝ほどをひっくり返していく感じです。
20㎝-25㎝下にあった層が表面に表れてくるんですね。
少し粘土質な土壌では
水はけが課題となるんです。
しかしこの課題を活かして、
冬の間に天地返しをすることにより
空気を入れ込み、豊かな生態系を築いているのです。
人が喜ぶ食べ物を作るには、
やはり、
生態系豊かな土が喜ぶ環境を作る必要があると考えているんです。
おはようございます！
皆様の平均体温はどれくらいでしょうか？
人間の健康な体温は、
36.5~37.1℃だと言われています。
37℃くらいが実は健康的で
体細胞の新陳代謝が活発で、免疫力も高く、ほとんど病気をしない体なのです。
逆に36℃以下の人は、
低体温と言われ、さまざまな病気を起こす可能性があるようです。
体温が1度下がると免疫力は30%低くなると言われています。
37℃では、免疫機能がフルに活動するのですが、
35℃では、ガン細胞がフルに繁殖するようです。
両極端ですね。
玄米珈琲（玄米コーヒー）という飲み物を見てみると
陰陽のバランスのとれた中庸の玄米を
黒く煎って仕上げたノンカフェインの陽性飲料ですので
体を温めてくれる作用があります。
低体温の方で健康的に体を温めたい方や
コーヒー（カフェインが体を冷やす）を控えている方に合う飲み物です。
