こんにちは、台風の時はすごい風でしたね。上味見は台風一過で、雲ひとつない青空の日が続いています。
さて、9月の大人の活動の報告です
今回のダッチメニューはパンと野菜スープ（ミネストローネ風？）
まずは、土曜日、日曜日ともパンの生地をコネコネ。今回は袋の中に粉を入れて、その中にお湯を入れてこねました。
発酵させている間に野菜を切ったり火お越しをしたりして過ごし･･･
次はお楽しみ、パンの形を作りダッチオーブンの中へ。ここは子どもたちもお手伝い
今回はなんだかいつもより慌しい仕込みとなりました。
そして、いつもとはちょっと違った焼き方で･･･。ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝはこんなことも出来るんです。
そして、焼き上がりはこんな感じ。“自分たちで作ったもの”というだけでなぜか
美味しいんですよね
ｽｰﾌﾟもなるべく上味見産の野菜をたくさん使い素朴な美味しさとなりました。
11月はﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ料理でパーティー（？）を計画中です。お楽しみに
森の子自然学校
みーやん