桜えび通販･静岡まるげん

静岡で水揚げされる「桜えび」は、日本ではココでしか食べられない逸品だった・・・

静岡、駿河湾では、しらす漁が行われています。

今朝は前浜。　堤防の近くです。

梅雨入りした静岡。蒸し暑い日が続きますね

桜えび天日干し

今朝の富士山はモコモコ雲に邪魔されております。

カラッと快晴

桜えび春漁期も残り１週間となりました。

2022年桜えび春漁

久しぶりに富士山登場。暑くなりそうな静岡です。

5月28日（土）、静岡由比港にて「しらす」水揚げ

同じ駿河湾内ですが、サクラエビと漁法が違うため、一緒に水揚げされることはありません。

『海は広いな、大きいな』

2022年桜えび春漁19日目

サクラエビ天日干し作業について。

富士川河川敷に黒い網を張ります。

網上に生の桜えびを均等に干します。

乾燥具合をチェックしながら、網を動かし、桜えびをまとめます。

旨味がギュッと凝縮、乾燥桜えび