早くも２月、春遠からじ、、かな。
気になっていた ピンクの醤油 手に入りました
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醤油自体は とろっとして味は普通の醤油と同じ。
着色料は使わず根菜の赤ビーツの色で安全性も問題無し。
早速 アボガドと生ハムのサラダ用にドレッシングを作り、
鯛のカルパッチョに と利用してみました。
サラダもカルパッチョも華やかに。
女子会にはウケそう
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だけど 男性は「普通の刺身の時は普通の醤油が良い」と
意見は割れそう
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今日も 園児達と楽しんできました。
自分の名前の練習。
半紙でなく、画仙紙サイズに書く練習。
小筆でなく中筆、墨の含ませ方も
難しく、、。懸命に書いていました
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２月も行事満載なので
風邪等に気を付け過ごしたいと思います。
２月３日 水 記 
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