7月のセットシフォン第一弾は恒例の米粉だけのシフォンセットでした。
BLUEROSEは小麦粉シフォンをメインにお焼きしておりますが
★どうしてもBLUEROSEの米粉シフォンが食べたい
★BLUEROSEならではの季節のシフォンを米粉バージョンで食べてみたい
などなど、ありがたいリクエストを多く頂き
毎月のセットに一回だけ米粉シフォンオンリーのセットを組み込んでいます。
７月の米粉セットは
・健康的に気遣う方に向けて
米粉（グルテンフリー）
乳成分不使用（カゼインフリー）
油分不使用（ノンオイル）
でお作りした定番
♦️ノンオイルプレーンシフォン
・酸味が爽やかなキウイフルーツを丁寧に下ごしらえ。今回よりゴールデンキウイ、グリーンキウイのダブル使いで香りもプチプチ食感も増し増しの
♦️キウイフルーツシフォン
・アールグレイティーの香り豊かなBLUEROSE人気のロイヤルミルクティーシフォンをこちらもミルク無し【乳成分不使用】で焼き上げた
♦️紅茶シフォン（ミルクなし）
・渋みが少なくまろやかな旨味と芳醇な香りを感じられる
♦️宇治抹茶シフォン
・さわやかなヨーグルトシフォンに甘酸っぱいクランベリーを加える事で更に爽やか！夏に嬉しい
♦️ヨーグルトクランベリーシフォン
の５種類をそれぞれ2カットずつ箱にお入れして発送させて頂きました。
今回本来はにんじんシフォンが入る予定でしたがにんじん苦手な方が多く変わりにヨーグルトシフォンでのセットとなっています。
BLUEROSEのにんじんシフォンはホールでのご注文を頂くほど好評なフレーバーですので、また近いうちに小麦粉でのセットに入れようと思います。
お届けしたばかりの米粉セットにお客様から続々とご感想を頂いております。
👦想像以上の美味しさに感動しました
👩飲み物が要らないくらいしっとり！
🧑🦰次々と食べたくなり、止める事が出来ません
などなど。いつもたくさんのご感想をありがとうございます。
米粉シフォンはお客様のお気持ちに寄り添い
なるべく乳成分不使用のレシピにしております。（ヨーグルトシフォンなど例外もあります）
また米粉を使用しますので、いつも使用している太白ごま油ではなく米油を使っています。
小麦粉とは違うレシピで
でもBLUEROSEらしい
季節を感じる、香りも味わえる、
ふわふわだけでなくしっとり口溶けの良いシフォンケーキに焼き上げています。
同じ工房で小麦粉シフォンも焼いておりますので完璧に小麦粉が除去出来かねますがご了承の上お買い上げ下さいませ。
次回、今週末のセットは「大人夏シフォンセット」です。
米粉セットは８月に別のフレーバーにて公式LINEより販売しますのでお友だち登録の上配信をお待ち下さい。