山北みかん | 兵庫県豊岡市*しやわせシフォン工房BLUEROSE 『香るシフォンと素材の話』

兵庫県豊岡市*しやわせシフォン工房BLUEROSE 『香るシフォンと素材の話』

一口食べるとしやわせ~♡香るシフォンケーキのお店
お菓子作りが好きすぎてシフォン屋さんになっちゃいました

高知県の人ならみんな知ってる山北みかん🍊



今の季節が旬で

長女の妊娠がわかった時

つわり防止にちょこちょこ食べていた

まあ、思い出のみかん笑





冷やして食べるとめっちゃ美味しくて

冷たさと甘さと柑橘の爽やかさで

つわりの吐き気なんか全く感じずにすみました。


これ、こう見えて一箱4,500円もする

なんだか高級なみかんでした。

いつも実家の母に送ってもらってたからまさかこんな高いとは思わず、びっくり‼️



そんな高級山北みかん🍊を

今年はシフォンにしてみようかなあと考えています。


皮ごとみかん、夏バージョン。


手のひらに収まる小さくて美味しいみかん🍊

どんな風に仕上がるか楽しみです。