大豆モヤシ

C- chanです

明日の朝は大荒れの

お天気となるようです

子供達の登校と重なるので

ちょっと心配です。

さてさて、娘が

『大豆モヤシのナムル』が

食べたいと言うので作りました

モヤシが大好きな娘

喜んで食べていました

モヤシはダイエットにも良いことは

ご存知かと思いますが

改めて『大豆モヤシ』について

調べてみました

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大豆や緑豆等の豆類を種子とする「豆もやし」は、発芽させることによって豆の時にはなかったビタミンＣが生成されるほか、肥満や動脈硬化の予防に効果のあるビタミンＢ２が豆のときよりも増加します。 また、発芽の過程で、食物繊維やタンパク質は吸収されやすい形に変わり、カルシウム、鉄分も多く含まれます。

「大豆もやし」には
γ―アミノ酪酸（ＧＡＢＡ＝ギャバ）が含まれています。大豆にはあまり含まれていませんが、発芽させることで一気にその含有量が増加します。
ＧＡＢＡには精神を安定させ、リラックスをもたらす効果があるのでダイエット中のストレス回避にもなります。

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やっぱり

『大豆モヤシ』イイですね

一食置き換えで夕飯に

『大豆モヤシ』をいただくと

いいそうです

ダイエットを始めた頃に

よく普通のモヤシを食べていたな〜〜と

思い出しました

今度は『大豆モヤシ』で

ダイエットをしてみようかな〜〜

さぁ、みなさま

今夜もはっぴ〜〜な時間を

お過ごし下さい