今日のランチは、、、
川崎の『麺匠 ようすけ 鶏煮亭』
場所は、川崎駅から川崎市役所の前を通り、、
第一京浜を渡った歩道橋の袂にある。
お店に入って即左の券売機で、
「濃厚 鶏白湯らーめん ￥750」と「らーめん大盛り ￥100」を購入。
店内は奥長で、右厨房のＬ字型カウンター10席くらい。
店員さんは、調理にあんちゃん、接客等にお姐さん。
卓上には、醤油・粒コショウ・ゴマ・酢・自家製辛み・割り箸・楊枝・ティッシュ・おしぼり。上段に水ポット・コップ・布巾。
空き席に座り、食券出して、、
来たのが、こちら。
ほ～っ！？チャーシューは鶏で、
穂先メンマ・青葱・刻み玉葱に糸唐辛子ですか～旨そう。
スープは白く、麺は中細。
スープを飲んでみれば、、、ん？味がしない。。
麺を食せば、硬めの仕上げも、、やっぱり味がしない。。
う～ん… 塩味が全く無い。。。
卓上の粒コショウやゴマを試すも、余り変化無し。。
醤油を入れるのは、性に合わないのでパス。
鶏チャーシューもしかり。。
穂先メンマは、好い食感なのになぁ～
後半、刻み玉葱を頂けば、、、
水にさらしてあるであろうが、可なり辛い。。
塩梅が悪いなと思いながら、、取り敢えず完食。（笑）
ごそうさん。。
う～ん… 後味が玉葱で、口がカピカピな気が…
印象は、重湯に麺と玉葱を入れた感じだ。。。
満席から、そう思ってるのは私だけなのか？（汗）
それとも、何か入れ忘れたのか？（謎）
川崎の『麺匠 ようすけ 鶏煮亭』
場所は、川崎駅から川崎市役所の前を通り、、
第一京浜を渡った歩道橋の袂にある。
お店に入って即左の券売機で、
「濃厚 鶏白湯らーめん ￥750」と「らーめん大盛り ￥100」を購入。
店内は奥長で、右厨房のＬ字型カウンター10席くらい。
店員さんは、調理にあんちゃん、接客等にお姐さん。
卓上には、醤油・粒コショウ・ゴマ・酢・自家製辛み・割り箸・楊枝・ティッシュ・おしぼり。上段に水ポット・コップ・布巾。
空き席に座り、食券出して、、
来たのが、こちら。
ほ～っ！？チャーシューは鶏で、
穂先メンマ・青葱・刻み玉葱に糸唐辛子ですか～旨そう。
スープは白く、麺は中細。
スープを飲んでみれば、、、ん？味がしない。。
麺を食せば、硬めの仕上げも、、やっぱり味がしない。。
う～ん… 塩味が全く無い。。。
卓上の粒コショウやゴマを試すも、余り変化無し。。
醤油を入れるのは、性に合わないのでパス。
鶏チャーシューもしかり。。
穂先メンマは、好い食感なのになぁ～
後半、刻み玉葱を頂けば、、、
水にさらしてあるであろうが、可なり辛い。。
塩梅が悪いなと思いながら、、取り敢えず完食。（笑）
ごそうさん。。
う～ん… 後味が玉葱で、口がカピカピな気が…
印象は、重湯に麺と玉葱を入れた感じだ。。。
満席から、そう思ってるのは私だけなのか？（汗）
それとも、何か入れ忘れたのか？（謎）
ようすけ 鶏煮亭
（ラーメン
/ 京急川崎駅
、川崎駅
、港町駅
）
昼総合点★★☆☆☆ 2.0