今日のランチは、、、
大岡山の『麺屋こころ』
場所は、「大岡山南口商店会」中程で東京工業大学の隣にある。
店内は、Ｌ字型カウンター9席のみ。券売機は入って即左。
店員さんは、狭い厨房に野郎4人？！見習いも居る模様。(^^;;
カウンター上は、コショウ・酢・楊枝・レンゲ・割り箸・ティッシュ。上段にコップ・水ポット・布巾。
注文は、人気1位の「台湾まぜそば ￥780」の「大盛 ￥120」！
食券を出すと「ニンニク入れてよろしいですか？」
もちろん「はい！」（笑）
湯切りの時に、麺をテボ内でグリ×２．してるのは、、
麺に傷をつけタレなどを絡み易くするためか？
して、来たのが、、こちら。
具材は、旨辛台湾ミンチ・卵黄・海苔・ネギ・ニラ・ニンニク・魚粉。
麺は太い。
「良く混ぜて召し上がりください」との事で、混ぜ×２．
食してみれば、、麺は少々柔らかめ。
で、結構辛い！ 勢いよく啜ると咽る。（爆）
でも、結構美味しい♪
良く混ぜてしまったので、、味が均一化され、具材の味が良く分からん。。
個人的には荒く混ぜ、海苔やニラなのど味を楽しむ方が良いかと思う。(^^;;
などと思いながらも、汁を少量残して、麺を完食し、、
壁に貼り出してある、無料の「追い飯」をお願いした。
こちらも「良く混ぜてお召し上がりください」との事で、混ぜ×２．
ちょと見た目は悪いが、、残り汁を頂くには良い感じ。
して、完全完食。
ごちそうさま。
食後に、辛さが胃の中で暴れる感じが無くもないが、、
軽く汗ばみ、この辛さが夏には良いかもしれん。(^^
因みに、こちらの立地は、ここ4年くらい、、
閉店だったり、移転だったりで、毎年店が変わってる。。
ので、こちらは長続きして欲しいなぁ～
大岡山の『麺屋こころ』
場所は、「大岡山南口商店会」中程で東京工業大学の隣にある。
店内は、Ｌ字型カウンター9席のみ。券売機は入って即左。
店員さんは、狭い厨房に野郎4人？！見習いも居る模様。(^^;;
カウンター上は、コショウ・酢・楊枝・レンゲ・割り箸・ティッシュ。上段にコップ・水ポット・布巾。
注文は、人気1位の「台湾まぜそば ￥780」の「大盛 ￥120」！
食券を出すと「ニンニク入れてよろしいですか？」
もちろん「はい！」（笑）
湯切りの時に、麺をテボ内でグリ×２．してるのは、、
麺に傷をつけタレなどを絡み易くするためか？
して、来たのが、、こちら。
具材は、旨辛台湾ミンチ・卵黄・海苔・ネギ・ニラ・ニンニク・魚粉。
麺は太い。
「良く混ぜて召し上がりください」との事で、混ぜ×２．
食してみれば、、麺は少々柔らかめ。
で、結構辛い！ 勢いよく啜ると咽る。（爆）
でも、結構美味しい♪
良く混ぜてしまったので、、味が均一化され、具材の味が良く分からん。。
個人的には荒く混ぜ、海苔やニラなのど味を楽しむ方が良いかと思う。(^^;;
などと思いながらも、汁を少量残して、麺を完食し、、
壁に貼り出してある、無料の「追い飯」をお願いした。
こちらも「良く混ぜてお召し上がりください」との事で、混ぜ×２．
ちょと見た目は悪いが、、残り汁を頂くには良い感じ。
して、完全完食。
ごちそうさま。
食後に、辛さが胃の中で暴れる感じが無くもないが、、
軽く汗ばみ、この辛さが夏には良いかもしれん。(^^
因みに、こちらの立地は、ここ4年くらい、、
閉店だったり、移転だったりで、毎年店が変わってる。。
ので、こちらは長続きして欲しいなぁ～
こころ
（ラーメン
/ 大岡山駅
、緑が丘駅
、洗足池駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5