今日の晩飯、、、
元住吉の『つけめん専門店 桜製作所』
場所は、ブレーメン通り の奥の方で、、
左にあるコアラのクリーニング店を左に曲がると、左側にある。
店頭の「営業時間」やら、「ご案内」やら、「おしながき」を撮影。(^^;;
店内は、5+4=９席のＬ字型カウンターのみ。
入口の左側に券売機がある。
卓上には、上下・中段合わせて、コショウ・酢・揚げネギ・カレーパウダー・楊枝・エコ箸・魚介割りスープ・水・グラス・ティッシュ・ご案内POPと、、席毎にレンゲがセットされている。
店員さんは、おにいちゃん２人の模様。
も、接客は丁寧で、食券を渡すと、、
「並盛(200g)・大盛(300g)が出来ます」との事で、
当然のように「大盛」をお願いした。（笑）
席毎のレンゲ、焼き石サービス、それに丁寧な口調に、
『和利道』 を何となく思い出した。
して、10分くらいして「味玉つけめん ￥880」が来た。
麺：太麺・カイワレ大根、
汁：味玉・叉焼x2・メンマx2・なると・ネギ
ふむ×２．
麺は、全粒分のようで蕎麦のように茶色く、粒も。
それなりの太い麺だが、ツルシコを目指してる模様。
汁は、可なり濃厚でドロドロ。
『つけめん玉』 を連想させる。
も、味はマイルドだ。
叉焼は、脂身の無い角煮みたい。太く大きい。
メンマも、大きくシャキっとしたもの。
味玉は、微妙な半熟。
汁器を盛って、啜り食べれば、、麺が終ると汁もほぼ無い。(^^;
焼き石などのサービスもしているが、、頼まず。(^^;;
ちょっとだけ残った汁を割りスープで頂き、、完食。
ごちそうさん。
後半、少々飽きがくるなぁ～
あっ！卓上に"揚げネギ"や"カレーパウダー"があった！？
と思い出したのは、完食後。(^^;;
今時の"つけめん"だが、、
「トマト」や「辛」を試してもいいなぁ～（笑）
元住吉の『つけめん専門店 桜製作所』
場所は、ブレーメン通り の奥の方で、、
左にあるコアラのクリーニング店を左に曲がると、左側にある。
店頭の「営業時間」やら、「ご案内」やら、「おしながき」を撮影。(^^;;
店内は、5+4=９席のＬ字型カウンターのみ。
入口の左側に券売機がある。
卓上には、上下・中段合わせて、コショウ・酢・揚げネギ・カレーパウダー・楊枝・エコ箸・魚介割りスープ・水・グラス・ティッシュ・ご案内POPと、、席毎にレンゲがセットされている。
店員さんは、おにいちゃん２人の模様。
も、接客は丁寧で、食券を渡すと、、
「並盛(200g)・大盛(300g)が出来ます」との事で、
当然のように「大盛」をお願いした。（笑）
席毎のレンゲ、焼き石サービス、それに丁寧な口調に、
『和利道』 を何となく思い出した。
して、10分くらいして「味玉つけめん ￥880」が来た。
麺：太麺・カイワレ大根、
汁：味玉・叉焼x2・メンマx2・なると・ネギ
ふむ×２．
麺は、全粒分のようで蕎麦のように茶色く、粒も。
それなりの太い麺だが、ツルシコを目指してる模様。
汁は、可なり濃厚でドロドロ。
『つけめん玉』 を連想させる。
も、味はマイルドだ。
叉焼は、脂身の無い角煮みたい。太く大きい。
メンマも、大きくシャキっとしたもの。
味玉は、微妙な半熟。
汁器を盛って、啜り食べれば、、麺が終ると汁もほぼ無い。(^^;
焼き石などのサービスもしているが、、頼まず。(^^;;
ちょっとだけ残った汁を割りスープで頂き、、完食。
ごちそうさん。
後半、少々飽きがくるなぁ～
あっ！卓上に"揚げネギ"や"カレーパウダー"があった！？
と思い出したのは、完食後。(^^;;
今時の"つけめん"だが、、
「トマト」や「辛」を試してもいいなぁ～（笑）
つけめん専門店 桜製作所
（つけ麺
/ 元住吉駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.0