手打そばつづみ庵　@元住吉

今日のランチは、、、
元住吉の『手打そばつづみ庵』。

看板は「手打そば」を掲げるも、、、立看板には「中華」もある。。。
う～ん…　やっぱ、町蕎麦なんだろうなぁ…

入店すると、即左にミニ流し。(^^;;
席はテーブルのみで、左奥は4人席、
右側は2人掛けテーブルが6卓あり、人数により寄せるようだ。

テーブル上には、醤油・唐辛子・楊枝・お品書きに灰皿。

壁にはお品書きに無いメニューもありますなぁ～
グリーンのモノは、、、使用している蕎麦の袋のようだ。

店員は、調理の大将に、接客諸々のお姐さん。
ご夫婦のでしょうか？（不明）

で、散々悩んだ挙句に頼んだのが、、、
「もり　\600」の「大盛　\150」。所謂「大もり」。(^^;;

それが、こちら。

もり蕎麦、もり汁（徳利＆壺）、薬味（ネギ・わさび）

思いの外、チャンとした蕎麦だ♪

麺は、手打ちであろう平麺気味。
シッカリしつつも、シットリした蕎麦。

汁は、徳利にタップリ入っている。
味は、ダシが気持ち強めもマイルド系。

して、程無く完食。

汁が沢山あったお陰で(?)、蕎麦湯を完飲。（爆）

程無く、サービス・コーヒーが出てきた。(^^;;

ごちそうさん。

うむ～ん…
形態は、何でもありの町蕎麦も、
シッカリした手打ち蕎麦の店。
これまでの歴史を連想さます。。。

機会があれも、再訪してみよ～っと。(^^

手打そば つづみ庵 @元住吉