ひるがお @駒沢大学駅

今日のランチは、、、
気になってけど、駅からもチャリでも遠いく、
なかなか行けなかった『ひるがお』へ。

夜の 『せたが屋』 の方が有名ですね。(^^
昼は「塩」の専門店『ひるがお』。

入店して、すぐ左の券売機で食券購入。

即、接客担当の方へ渡し、誘導される席へ。

席は、厨房向きと壁向きのカウンター6+8=１４席。

卓上は、いたってシンプル。

開店直後のせいか十数分待ち、、、
来ました「塩つけ麺 大(450g)　\850」！

麺：平太麺
汁：叉焼、メンマ、青海苔、小貝柱、ネギ

汁は、「塩らーめん」の汁じゃないか？と思うくらい淡白。
麺は、もう、殆ど「きしめん」ですね。（笑）

トータルの味としては、、、
悪くない、と言うよりも食べ進めると旨い。(^^

これは、途中で気付いた「小貝柱」に寄ると思う。
も、、、多すぎる帰来がある。。。(^^;;

前半は、気付かず麺中心に食べ進め、、、
後半から、食べ始める麺と同量くらいの比率。。。

して、程無く、、、完食。
割スープしてもらい、、、完飲。

ごちそうさん。

うむ～ん…
旨いんだけど、、、小貝柱が多過ぎる。。。
スープのクルトンみたく５～６個で良いのでは？

また、スープの底に溜まる粉末が邪魔ですな。。。
店員さん４人もいるのだから、ここにも手間をかけて欲しいなぁ…

また、割スープが魚介過ぎる。。。
おそらく鰹ベースと思うが、別スープになってしまう。。。
そんなに濃くないので、余韻を楽しむなら、しないで直飲みをお奨めする。

また、汁丼が厚すぎる。
手に持つには熱さを感じず良いのだが、汁を啜りづらい。。。
手に持つのは私くらいかな？（汗）

ひるがお （ラーメン / 駒沢大学）
★★★☆☆ 3.5

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