六角家 六角橋本店

本年最後の週末ランチは、、、
東白楽から5分くらいの『六角家 六角橋本店』へ。



券売機は外にあり、購入し店内へ。
（裏口もあり、そこにも券売機あり）

店内は結構広めで、
変形コの字型カウンター6+12+3=２１席。

注文確認担当らしい店員に食券渡し
誘導されたであろう席へ。（適当）



水はセルフはいいけど、、、
給水器がトイレの前って。。。(^^;;

で、卓上にはコショウ・酢・ゴマ・おろしニンニク・辛子味噌・おろし生姜
に、割り箸・楊枝・レンゲと卓上POP。

つけ麺は、ラーメンより遅く１０分くらいかかり、、、
来ました「大つけめん　\950」！


麺：中太麺、叉焼x2、ホウレン草、玉子x1、板海苔x3
汁：とんこつ醤油、ネギ

しっかり、家系してますね、つけ麺でも。(^^

が、大盛にこのつけ汁は、、、
小さい器で足りるか不安。。。

お味は、
少々濃いショッパめの豚骨醤油に
ツルっシッカリした中太麺。
いいじゃないですか。(^^

具材は、、、
叉焼は、シッカリ・ホックリ系。
ホウレン草は、年中出すため冷凍なんでしょう、クタクタ。。。
玉子は、半熟ＯＫ。割ってあり撮影が楽。（笑）
板は、意外にマッチ。も、デカイの３枚は、多くね？

と思いながら、、、完食。
調整喰いして、少々残った汁に、割りスープを頼み、
ニンニク、辛子味噌と試しながら、、、完飲。

ごちそうさん。

割りスープが、お店のベーススープだと満足感アップだな♪
Ｗスープなのかなんなのか、、、
魚介系スープのみだとガックし。。。
やっぱ、割りスープでラーメンを想像したい！

六角家 六角橋本店 （ラーメン / 東白楽、白楽、東神奈川）
★★★☆☆ 3.5

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