てっぺん家 元住吉店

たぬきの情報 で、行ってきました『てっぺん家』

でも、中山は遠いし、、、
[食べログ] に中山店が無いので、、、
元住吉店へです。（笑）



ここは「家系」 らしいです。
が、小奇麗なお店です。

して、券売機で「つけ麺 特盛（3玉）　\950」を購入。
で～っ、店内～っ！チェ～ック！！（笑）

席は、Ｌ字カウンター２＋８＝１０席と
4人掛けテーブルが２組あります。

卓上には酢、たれ、ラー油、醤油、コショウ、ゴマに
刻みニンニク、しょうが、唐辛子と
ティッシュ、割り箸、水があります。


店員さんは、接客系のおっちゃんと厨房のおばちゃんです。

そうこうしてる間に、来ました「つけ麺（特盛）」。


麺：ゴマ練り込み細麺、板海苔、短冊切チャーシュー、もやし、ほうれん草
汁：味玉子１つ

つけ汁は、甘旨な豚骨醤油スープで美味しい♪
つけ麺なので濃いけど、このまま飲めなくはない。（笑）

麺は、細麺ですが、そこかしこに黒い点が、、、何か練り込んでます。
食べてみると"つるしこ"です。
が、私の味覚では練り込みブツは判別不能。。。(^^;;
（後で店員さんに聞いたらゴマだそうな）

海苔は、イマイチ合わないし、大きく食べづらい。(^^;
チャーシューは、シッカリ系で味もシッカリ。Good!!
もやしは、食感変えてくれていいです。
玉子は、半熟と固ゆでの間でOK。（笑）
ほうれん草は、、、記憶無し。（爆）

合わせ食べても、かなり良いです♪
特盛は３玉あり量もバッチリ！（笑）

麺完食後、お腹いっぱいだが、スープ割してもらう。(^^;
豚骨スープが甘旨なんだぁ～と、完飲。

ごちそうさま。

場所的に近いし、駅からも近いので、
また来ようと思いました。(^^

てっぺん家 元住吉店 （ラーメン / 元住吉）
★★★★☆ 4.0

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≪追記≫ 2009-05-16
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あら？たぬき情報によると
中山店では、汁は醤油ｏｒ豚骨の選択ができ、麺は緑色らしいのだが、、、
てっぺん家は支店によるアレンジＯＫなのかな？

記事公開後に気が付いた。。。(^^;;