ストックが品薄になったので
この暑い中 仕込みをしているのだよ
たまねぎ
ミニトマト
ヤングコーン
しめじ
今回はこれらを漬けているのだよ
最初に WECK を煮沸１０分
ピクルス液を作って一旦冷し
ミニトマトの皮を剥いて
またねぎを下茹
煮沸の終わった WECK に材料を詰めて
ピクルス液を流し込み
注意しつつ蓋をしたら
さらに容器ごと煮沸１５分
お鍋の前での待機時間が長くって
タワーファンから出てくる風も熱風で
風の吹くサウナみたいー
でもだな
「うまい！」「美味しいね！」ってのが
また聞きたくて そんな笑顔が見たくって
グラグラ 物騒な音がするお鍋と格闘なのだよ
さあ 今日の仕込みは誰に食べてもらえるのだろーね 笑
これが終わったら取り合えずシャワーだな