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活伊勢エビを食したのは今回(前回の漫画参照してくださいね)が初めてでしたが、実は活伊勢エビを見るのは初めてじゃないんです。
あれは私がまだ料理のイロハも知らぬ高校生のころ・・・・
そして何も見てない父ちゃんが、全部おいしく食べました。
ちなみに伊勢エビの頭(ミソいっぱい)↓
胴体の部分(ぷりっぷりの透き通った身)↓