皆様こんばんは
週の真ん中水曜日の夜、如何お過ごしですか
今日は寒さも少し和らいだ感じがありますね
ここ２日くらいすごく寒かったので、ちょっとでも気温が高いのは嬉しいです
とは言え、寒いですけどね
店内、あったかくしております
重いコートを脱ぎ捨てて、軽快に歌って踊って楽しく過ごしましょう
今宵も皆々様のご来店を心よりお待ちしております
追いついてないので、本日も日本酒の紹介をさせて下さい
山形県 【白耀】
白燿(はくよう)という名前のこの酒は「白く」「燿く（かがやく）」「お酒」として名付けられました
酒で白いといえば...そうです「にごり酒」です
このお酒は搾ってすぐのおりをのこした「おりがらみ」の酒になります
酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」
重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました
ほのかなガス感と、旨味がありながらもスッキリとした飲み口のお酒です
少ししぼりたての酒特有のガス感がありますので、シャンパングラスなどでお楽しみいただくのもおすすめです
是非ご賞味下さいね