A子さんが
あり合わせのおかずを使って
素敵な冷や奴を作っていた！
その名も
「映え豆腐」
その中身は…
・無限もやし（もやしとツナの和え物）
・やみつき茄子（茄子のレンチン浸し）
・すりおろし生姜
・ネギ
・しょうゆ
無限もやしはA子さん担当の常備菜。
やみつき茄子は私の担当。
ということで、2人の合作の映え豆腐。
キメテはすりおろし生姜です。
すりおろし生姜は香りがいいですね。
ちなみに…
やみつき茄子のレシピは次のとおりです。
【作り方】
茄子2本くらいを3ミリくらいの厚さに切って
保存容器に入れてごま油をかける
混ぜて、蓋をずらして600Wで3分レンチン
その間に、別の容器で
めんつゆとトリダシを混ぜる
それをレンチン終わったものにかけて
さらに1分チン
最後に鰹節をかけて出来上がり。
【材料】
参考サイト↓
無限もやしのレシピは
A子さんの得意料理のため
おいおいご紹介いたします。
今日もおいしいヘルシー！
ししまるでした
昨晩は、夜中に目覚めることなく
スッキリと朝を迎えることができました。
前日、いい天気に恵まれて
公園で旗の練習という名の
ピクニックをして、日光をたくさん浴びて
セロトニン分泌したおかげかなと
思っていますが。
減らした薬の量がなじんできた、というような感覚もあります。
身体感覚的にも
随分元気になってきた感じがしています。
が、
念のため数値でも振り返り。
調子が良かった
8/1〜8/21までの睡眠スコアの平均点は
81点/100点満点中
でした。
調子が悪くなり始めた
8/22〜8/28は
平均75点。
4時間3分しか眠れてない日もあった
体調が最悪だった
8/29〜9/6は
時計を外していたのでデータなし。
回復してきた
9/7〜9/11は
平均74点でした。
それ以降、
9/12〜9/18では
平均83点まで回復してきました
スコア的にもいい感じになってきて
よかった、よかった。
「家族」やA子さんが
助けてくれているおかげで
ここまで回復してきたと思っています。
ありがたい。
ありがたいしか言えない。
ありがとう
しかし、夜になると
ネガティブな渦にいざなわれるような
気持ちになることもあるので
しっかり薬を飲み続けて、
まだまだ油断せずに、
身体感覚的にも注視しながら
自分と向き合っていきたいと思います。
こんばんは、ししまるです。
昨日の診察で少し薬の量を
減らしてもらえたおかげか
頭がクリアになってきました。
おかげさまで、元気になってきて
少し早起きし過ぎてしまったけど
判断に迷うことなく
スーパーでスムーズに買い物ができました。
というわけで、今日は
スーパーで漬けておいてくれた
鶏もも肉のヤンニョムを焼きました！
A子さんは炊き立てのごはんを
大盛りによそい、もりもり食べてくれました。
（A子さんは韓国料理がお好き）
おかげで
いつもの3時のおやつをスキップ！
（写真に写っているのは私のごはんですが）
今日もおいしいヘルシー！
やったー！
なんとか金曜日を乗り越えて
世間的には連休でしょうか。
朝は涼しく、昼間は暑いという
寒暖差の激しい気候ですが
しっかり食べて、
身体も心も整えていきたい所存です。
