雪ノ下 銀座 カキ氷とパンケーキ

美味しいものを食べたので

備忘録的に記します。

雪ノ下銀座

こちらはパンケーキのお店なのだけど…

カキ氷のお店でもあるらしい。

とのことで…

静岡産 苺氷 自家製練乳アイスと共に

 (税抜き1,000円)

厳密に言うと これはカキ氷では

ないみたいです。

シャーベットみたいな感じでした。

店員さん曰く、

最初は そのままで食べていただいて

その後に練乳アイスで味変をして

楽しんで欲しいとのことでしたので

その通りに戴きました。

シャーベットのようなのだけど、

下の方に行くと苺が濃厚になっていて

おいしかったです。

練乳アイスとの相性も抜群でした。

そして、、

静岡産ブルーベリー

パンケーキの土台はプレーン (税抜き850円)

1粒転げ落ちた子(ブルーベリー)が愛おしい。

ブルーベリーは粒がずっしりで歯ごたえよし

天然の甘みが、完熟そのもの。

とてもおいしかったです。

食べてから思ったけど、このお店は

パンケーキのお店というよりも

季節の果物を楽しむことがメインのお店

なのではないかと感じました。

つまり…パンケーキは普通だったということ。

スポンジケーキみたいな

カステラみたいな感じだったな。

普通に美味しかったです。

こだわりのコーヒーも美味しかったです。

税抜き600円 

ドリンク割引200円なので400円になったハズ。

季節ごとに扱っている果物が違うので

それも楽しみの一つなのかな。

でも ゆっくりできる感じのお店ではない。

焼き上げに20分かかり、

滞在時間は60分っていう忙しい感じ

行列必須のお店ですが、

祝日の月曜日 11時オープンと

同時に訪れ、並ばずに入れました。

でも狭い店内は

ほとんど満員に近い感じでした。

この間 銀座で悪い方向に衝撃的な

パンケーキ食べた後だったこともあり

こちらのお店はよいお店だなと思いました。

厳選した素材で何を作るかがコンセプト

ということで唯一無二のカフェというのは

その通りだと思いました。

その後 お腹すいたから有楽町で

念願のSHAKE SHACK 食べたことは

控えめに記しておきます