カフェT
カフェのオープン当初から
ひそかにあっためてた企画。
「Kahemi CafeオフィシャルT」
ついにできちゃいましたー。
厚着の季節まっさかり、、
だけどそこはご愛嬌(笑)。
デザインはもちろんチヨ画伯。
（カフェ一連のグラフィック担当ですね。）
モチーフになってるのは、
以前クラブイベントno styleで「Jazz Night」なる
企画をやった際のメインビジュアル、
をサンプリング的に有効再利用(笑)。
カラーバリエーションは、、
イラスト部分はゴールドorシルバー、
でTシャツ地の組み合わせ次第で
バリエーションはほぼ無限大。。
実際関係各位からお好みのご希望を募ったところ、、
でるはでるはのこーゆー有りさま（写真左・中）。
数十枚の発注にもかかわらず、
色かぶりゼロ（！）の快挙達成。
チヨ画伯ゴクロウ様でした。
おもに手書きの発注書の方(笑)。
で、マイオリジナルTは写真上。
画像だとだいぶ伝わりづらいけど、
Tシャツ地色のブルーは俄然鮮やかに
グッと色のりまくってます。。
つまりハデ。
渋めのピンク地もよいね。
黒地にシルバーもクール！
白地にゴールドもキレイだねぇ～。
このTシャツはカフェスタッフの
制服的なシバリにするワケじゃないんだけど、
みんな自由気ままに違和感無く着てるみたいです。
いまのトコひろく一般販売は予定してないけど、、
購入希望のかたがある程度いるようなら
募ってから第２次発注かけようかな。。
その折はチヨ画伯、また発注書を(笑)。
ウソ、つぎはコチラでやりまんス。
きのうの午後はモデルさんのオーディション。
数分きざみでめくるめく数十人のびじょ、びじょ。
「美女疲れ」なる感覚がわが身に存在すると、
このシゴトを始めてから知りました。
エライね、みんな若いのに働いて。
ま、今回は４ちゃい～８ちゃい
のびじょちゃま、だったけど。。
◎Kahemi Cafe
http://www.kahemicafe.com
オーガニックコーヒー
Kahemi Cafe通（？）を自称する方なら
もうとっくにご存知でしょうが、、
先週より新たに「オーガニックコーヒー」２種
がメニューに加わりましたー。
では、美味しそうな
ウンチクをちょっくらご紹介すると。
◎エクアドル・インタグコーヒー（ホット）￥５５０
標高1800メートル山々が連なるエクアドル・コタカチ郡
インタグ地方で、70年ほど前から続く伝統的な多品目栽培
（樹木や果樹、野菜を混植して栽培する方法）によって
生産されている香り豊かなインタグコーヒー。
◎森のしずくアイスコーヒー（アイス）￥５５０
メキシコ産の有機栽培コーヒーと、ブラジルで
最上級の評価を得ているジャカランダ農場の
有機栽培コーヒーをブレンド。
水出しコーヒーならではのマイルドな風味が特徴。
どちらもすっきりマイルドな味なので
普段はあんまりコーヒーを飲まない方でも
グイっとグイっと、いけちゃうんじゃないかな。
もちろん、甘味的なものとの相性もバツグンです。
自分はもっぱら「アイス」の方を
ミルク、ガムシロなしでグイっと飲んじゃってます。
え、それじゃ麦茶とかわんないって？(笑)
そんなこんなで、日曜夜にデザートの撮影。
写真中）はその一部なんだけど、
モチロン撮影後に責任を持って、
「全部まるごと」皆でおいしく頂いちゃいました。
デザートをメニュー全種類いっき食い、、
これは全女子の夢実現、なんじゃないでしょーか(笑)。
ちなみに、晩メシ前だったので
危うくこれで腹いっぱいになるとこだったけど。。
それからそれから、、
画像下）はカフェの前でお出迎えする看板、
の新しいイラスト描き込み中。
チヨ画伯が下絵を描き、
トマトの「ヘタ」部分のみオーナー氏が塗り、
その後の塗りこみ作業をシェフ安藤ちゃんが引き継ぐ、、
という不思議なリレー式共同作業(笑)。
完成はたぶん今週中！
じゃ、安藤ちゃん
蝶もーいっぴき飛ばしちゃおーか、
なんつって。。
◎Kahemi Cafe
http://www.kahemicafe.com
整理と整頓（イス）
自宅の整理と整頓がひとまず完了し、
仕上げにイスを購入しました。
60年代ノルウェーのひとりがけソファー、
コレはなかなかに贅沢！
ここ数ヶ月にわたってカフェの照明や
キャビネットやシェルフなどを探す目的で
あれこれ都内の家具屋をくまなく散策してまわった結果、
60年代あたりの北欧を中心としたヨーロッパ家具に
スッカリ魅了されてしまいました。
で、気づけばいつの間にか個人的な
買いモノを優先させちゃいました、とさ(笑)。
例えば名のあるデザイナーや
建築家の手がけた作品であれば、
同じようなひとりがけソファーが１脚20万円！～
なんてがっつりセレブな世界なのですが、
自分がいま足しげく通っているお店「a・Pex」では、
「無名でありながら美しくデザインされたもの」を
コンセプトに、良質なアンティーク家具が
かなり手ごろな値段で手に入ります。
買い付けて来たものを職人さんが補修して販売する、
つまりほぼ全てが１点モノなので、
倉庫まで通い詰めて
掘り出しモノを探す楽しみもありますね。
○a・Pex
http://www.a-pex-web.com/index.php
で、ついでにお調子にのっかって(笑)、
ダイニングチェアも２脚購入しちゃいました。
画像だとわかりにくいけど、
布地のグリーンがとてつもなく綺麗です。
状態が良く張替えの必要がなかったので、
１脚２万円ほどでお買い上げ。。
ね、けっこうお買い得でしょ？？
自宅でジャズが７割り増しでよく聴こえるのは
ナゼでしょうか。。
肝心のカフェの方は、、
入り口にデンと構えてお出迎えをする
素敵な木製キャビネットをご購入。
ナゼかつられて花瓶も一緒に(笑)。
それから目下、狙ってるスタンド照明もアリ。。
そのお話はまた次回。
先をこされちゃうとまづいので(笑)。
Kahemi Cafe Lounge
「Kahemi Cafe Lounge」と銘打って、
カフェのコンピレーションCDを作ってみました。
ジャジーでメロウな気持ちの良い楽曲を、
「カフェの雰囲気をご自宅に！」的なアプローチで
自宅のレコード棚からアレこれ選んでブチ込んでます。
モチロン、これはカフェのお客さんや音楽が好きな方に
差し上げるお土産（ノベルティ）のつもりなので、
どーぞお気軽にカフェのスタッフにお声かけの上
勝手にもって帰ってくださいませ！（笑）
○「Kahemi Cafe Lounge」 Vol.1
01・Massa Collective "Love Is Everywhere"
02・Sicania Soul "Sicania"
03・Mop Mop "Perfect Day Feat. Jackson Sloan"
04・Fertile Ground "Yellow Daisies (Nicola Conte's Rework)"
05・Plantlife "3 am"
06・Heavy "Unbelievable"
07・Visioneers "Days Gone By"
08・Astor Piazzolla "Vuelvo Al Sur (Koop Remix)"
09・？？？ "Smells Like The Back Of Menan's Couch"
10・Jamie Collum "Frontin'"
11・Sesong "Love Untold"
12・Talk "Modern Sleepover"
13・Dharmaoke & Katrina "Spread Your Kiss"
14・Radio Head "High & Dry (Pete Kunzma Feat. Bilal Remix)"
コレを不定期にシリーズ化して、
次回はサトル、そん次はケイタと
持ち回りで作ってもオモシロいかもね。
あ、Vol.2はオレがまたミックススタイルでやってみよーかな。。
それからそれから、
見覚えのある方もいらっしゃるであろう
ジャケのデザインは一連の「Kahemi Cafe」アートワークでも
お馴染みのチヨちゃんにお願いしました。
そう、以前ノースタジャズナイト用に開発してもらった
クリエイティブをリサイズして再利用してます（笑）。
うーん素敵すぎる。。
表面のザラついた質感とか微妙に劣化した風合いは
いろんな技を駆使して意図的に出してるんすよ。
言うまでもなく、古いジャズレコードで
よく目にする独特の「ブルー」が狙いです。
あと、右上にヒラヒラ飛んでる蝶は、
アーティストとしての彼女のサイン代わり、
つまりアイコンなのですね。
そんなに一気になくなる事はないと思うので、
欲しい方は遠慮なくカフェでスタッフに聞いてみてくださいねー♪
あ、言ってもらえれば事前キープもアリっすよ。
えー曲揃ってマッセ！
○Kahemi cafe
http://www.kahemicafe.com
カフェばなし
カフェにまつわる２つのお話。
○メインビジュアル
まずは、ひと知れずkahemi cafe
メインビジュアルのチラシをリニューアルしました。
地色が白⇒茶色⇒と、きて次は黄色。
よーく見るとイラストの野菜君達も
毎回ちょっとづつ選手交代してるのです。
大根がはずれて、メロンがIN。
イチゴがはずれて、ナスビ復活。
いるのかいないのか判別できないほどに
影の薄いモヤシ君はなぜかレギュラーに定着。。
実はコレ春夏野菜⇒秋冬野菜、と
季節に応じて旬なモノをピックアップして
約半年に一度リニューアルしてるのでありました。
このチラシ、集めてくださってる隠れファンの
方が結構いらっしゃるようで、たまに
違う色のバージョンってまだありますか？？
との問い合わせもいただくとか。。
スミマセン、最新の黄色バージョン
行き当たりバッタリの入稿計画により
ロットがわずか500枚(笑)。
そろそろ在庫が底をつきそうな気が
だいぶしなくもないので、
カフェにお立ち寄りの際はゼヒ持ち帰ってくださいネ。
ちなみにオーナー氏の母様は
このチラシを額に入れて飾ってくださってるとか。
ヒロキ君、チヨちゃん、
その期待に答えるべくガンバリましょー(笑)。
○iPod
これまた多分ご存じないかと思いますが、、
Kahemi cafeのBGM音楽はiPodで一元管理されています。
で、コレまた地味にワタクシが月イチペースで
補充したり、順番を入れ替えたり、、
自宅に眠ってるレコードをいじくりまわして
あの手この手でメンテナンスをほどこしており、
約２年間かかさずこの作業を繰り返し積み上げた結果
現在のフォルダ内ストックは約６２時間！
１日１１時間営業なので、、
例えば今カフェでかかっている曲を次に聴けるチャンスは
来週のいまごろ、、という恐ろしい事になってます(笑)。
ちなみに「Jazzin' park」の楽曲は
いち早く、ウザイくらい、優先的に、
毎日かかるよーに小細工してるけど(笑)。
jazz、soul、bossa、house等々のラウンジミュージックを
毎日浴びるように（強制的に。。）聴きまくってる
オーナー氏が妙な音楽通になりつつあってタイヘン面白い。。
あ、それと「Play List」なる完全なる
トラックリストを裏メニューとして用意しているので、、
気になる曲がかかっていたら
スタッフまでお問い合わせくださいね。
○Kahemi cafe
http://www.kahemicafe.com
整理と整頓（雑誌）
その時々のカルチャーを
ざっくり輪切りにして
真空パックで瞬間冷凍保存したような、
雑誌が好きでたまらない。
当たり前だけど、
1999年の雑誌に2008年の情報は出ていない、
2002年の雑誌に2005年のトレンドは出ていない、
2007年の雑誌で1996年のカルチャーを伺い知ることは、
逆にコレまたちょっとムツカしい。
今はいま、現時点で最も旬で刺激的な
文化の断片が編集の方々の愛情たっぷりに
ゴッチャリ詰め込まれている、、
そんな雑誌くんたちが好きでたまらない。
ゆえに、ワクワクしながら
ちょっとづつ買い集めた雑誌類を捨てる、
なんて選択肢は自分にない。
いまのところまったくナイ。
だからたまる。
レコードやCDとはまた違った事情で、
毎週ペースでちょっとづつ延々たまっていく。
言い訳はこれくらいして(笑)、
その溜まりにたまった雑誌君たちの
収まりどころの確保。
「本棚かえばいーじゃんよ！」
ってそれがそーもいかんのです。
マヂメに本気で縦置きの本棚なんかを
バカ正直に購入しちゃえば、
壁一面雑誌だらけになるのは明白。
それはそれでやっぱりちょっと違うよな。。
とにかくまずはアチコチに散れわたった
雑誌くんたちを一カ所に集約。
で、二つの解決策。
まずはレコード方式をここでも踏襲して
基本は「横置き」の積み重ね方式。
ココはあくまで一次保管場所として
わりと最近のモノを中心にざっくり収納することに。
横置きなので探すのも楽チンです。
で、二次保管場所は、、
ただの備え付けの押し入れに
文化の地層ヨロシク延々積み上げましょう。。
もともと１つだけあった本棚には
今後新作にお目にかかることはない、
すでに廃刊となった名作たちを
ズラリ並べることにしました。
うーん、、岡本編集長時代の「relax」
どこを切っても名作ぞろいス。
ちなみに、横置き用のラックは
組み立て式で¥25,000也。
雑誌を詰め込むバスケット大サイズは
無印で１コ¥3,000ぽっちでした(笑)。
ぬがぁーーーー、、スッキリ。。
今週末は、先週土曜にナント
電車の信号故障で行き損ねた（実話）
IKEAまではるばるリベンジに行ってきます。
日曜は都内で家具屋めぐり。。
ナビ頼むよマツさん家の松沢さん(笑)。
そう、次なるターゲットは
カフェの店内、なのでした。。
整理と整頓（CDとレコ）
ひさびさに早めの帰宅。
そいでひさびさジムに駆け込んで
時速11キロちょいのペースで
猛然と７キロダッシュ！
とにかく、両サイドのヤツらには
速さも、走行時間も、ぜったいに負けぬ、、
というヒドいルールを自らに課す(笑)。
あーしんど。
まずは楽チンなところから。。
ひび増殖を続けるCDとレコ。
こればっかりはしょーがない、
とは言えこの先の長い人生
ずっとつきまとう由々しき問題なので
ここいらでバチっと抜本的な解決策を、と。
レコについてはシンプルに、
たぶんDJやってる方々はみな御用達の
DMRで売ってるレコードコンテナ、
を一気に１２箱購入(笑)。
縦置きにする本棚のような収納も検討したんだけど、
とにかく際限なく毎週ちょっとづつ増え続けていく
抗いがたい宿命を背負った品々ゆえ、
そんなん容量いっぱいになる度に
いちいち大げさな棚買ってたら
倉庫みたいになっちゃうのは目に見えてるので、
持ち運びも楽チンでコストもそんなにかからない
ボックスタイプのコイツに決めました。
ま、レコードを探すときの検索性も
圧倒的によいのだよね、この方が。
うーん、スッキリ。
○DMR
http://www.dmr.co.jp/company/product/index.html#
つづいてCD。
最近はカフェのBGM用に、と
ツタヤで毎月オニのように借りまくって
焼きまくったりしてるため、
行き場のない（ジャケのない）捨て子のような
かわいそうな白ジャケのCDが
家中溢れかえっているのでありました。
うーん、不憫なり。
まぁコッチはそんなに悩ましい選択肢もなく
ハンズやらLOFTやらを数件廻ったあげく、
至ってフツーのCDファイルをすんなりご購入。
フォルダと中身のファイルは別売りで
どちらも¥1,000ちょいと。
コレでソファーの隙間に挟まって
行方知らずになることもありません。。
うーーん、、スッキリ。。
ちょーしに乗って今週末IKEAに行くぞー！っと。
はてさて、、次は雑誌と衣類に
取り掛かりますかな。
整理と整頓
最近ちょっと思うところがあり、
いま猛烈ないきおいで自宅の
「整理」と「整頓」に着手してます。
お片づけでも模様替えでもなく、
オシャレで快適でロハスでクリエイティブな
住空間の確保、、などでもモチロンなく(笑)、
目的はただひたすらに「整理と整頓」。
目指すところは完全なる「整理と整頓」。
ときどき、我が家が引越し前夜か
夜逃げ前夜のように見えて仕方ありません。
イヤ、逃げないけどさ。
直接のキッカケはたぶん
仕事場でのフロア内お引越し。
数年ぶりにデスクの場所が変わるお引越しに乗じて、
いらぬ、と思われる過去のシゴトにまつわる
あれやこれやを思い切って処分＆破棄、、
してみたらアラ不思議。
新しい席に移った初日、
オレの荷物２、３箱なくなってねーかな、、
くらいのあまりの身軽っぷりに驚愕(笑)。
当たり前だけど机まわりがスッキリしてる方が、
圧倒的にはかどるんだよねシゴト。
やっぱり視界に余計なモンが
入らないと集中できんのかな。。
で、この状況を自宅にも活かさぬ手はないな、と
一人暮らし暦11年目にして初の
大々的な自宅の「整理」と「整頓」に
着手するに至ったのでありました。
ここでまず重要なのは、
「収めどころ」を確保すること。
どんだけ気合入れて掃除して、物すてようが、
キモになるアイテムの納めどころが定まってないと
結局は遠からずで元の木阿弥に舞い戻る事は明白。
モノを収める、まずはコレが基本だろ、と。
いろーんなモノが散乱してるように見えて、
よく考えてみるとそのカテゴリーは意外と少ない。
CD、レコード、雑誌、衣類、PCまわり、
まずはココを重点的に攻めるとしますか。
目指せ！夜逃げ前夜。
イヤ、めざすの、、かな？？
「現状」はあとでのっけます(笑)。
いま猛烈ないきおいで自宅の
「整理」と「整頓」に着手してます。
お片づけでも模様替えでもなく、
オシャレで快適でロハスでクリエイティブな
住空間の確保、、などでもモチロンなく(笑)、
目的はただひたすらに「整理と整頓」。
目指すところは完全なる「整理と整頓」。
ときどき、我が家が引越し前夜か
夜逃げ前夜のように見えて仕方ありません。
イヤ、逃げないけどさ。
直接のキッカケはたぶん
仕事場でのフロア内お引越し。
数年ぶりにデスクの場所が変わるお引越しに乗じて、
いらぬ、と思われる過去のシゴトにまつわる
あれやこれやを思い切って処分＆破棄、、
してみたらアラ不思議。
新しい席に移った初日、
オレの荷物２、３箱なくなってねーかな、、
くらいのあまりの身軽っぷりに驚愕(笑)。
当たり前だけど机まわりがスッキリしてる方が、
圧倒的にはかどるんだよねシゴト。
やっぱり視界に余計なモンが
入らないと集中できんのかな。。
で、この状況を自宅にも活かさぬ手はないな、と
一人暮らし暦11年目にして初の
大々的な自宅の「整理」と「整頓」に
着手するに至ったのでありました。
ここでまず重要なのは、
「収めどころ」を確保すること。
どんだけ気合入れて掃除して、物すてようが、
キモになるアイテムの納めどころが定まってないと
結局は遠からずで元の木阿弥に舞い戻る事は明白。
モノを収める、まずはコレが基本だろ、と。
いろーんなモノが散乱してるように見えて、
よく考えてみるとそのカテゴリーは意外と少ない。
CD、レコード、雑誌、衣類、PCまわり、
まずはココを重点的に攻めるとしますか。
目指せ！夜逃げ前夜。
イヤ、めざすの、、かな？？
「現状」はあとでのっけます(笑)。
タナとスタンド照明と
先日カフェにスタンド照明が届きました！
これまた先々週くらいに届いた
カフェ入り口付近のキャビネット棚とあわせて、
雰囲気がまたグッとよくなったんじゃないかな。
どちらも、いま自分が熱をあげている
６０年代ヨーロッパのアンティーク家具。
キャビネット棚はノルウェー、
スタンド照明はイギリスのものです。
炎天下のなかトコトコ歩いて、
吉祥寺の家具屋さんの倉庫まで
「発掘」に行ったかいがあったってモンだ。
鮮やかなブルーの風合いに惚れ込んで、
ついでにツボ(花瓶？)もご購入(笑)。
なんか段々自宅とカフェの
雰囲気がにてきたような。。
そうそう、これまた先日９日(木)売りの
読売新聞夕刊にカフェの記事がでています。
みんなスッカリそのことを失念しており、
掲載紙が手元にナシ、みたいな(笑)。
会社の新聞部いって調達しよっかな。。
記事のFAX見せてもらったんだけど、、
うーーーん、読めませんがな(笑)。
どなたか購読してらっしゃる方、
探してみてくださいネ。
それからそれから、
カフェ好きの方はご存知であろう
「All Aboutカフェごはん」に
紹介記事が掲載されています。
とても丁寧にとりあげていただいて、、
喜ばしいかぎりです。
◎All Aboutカフェごはん記事
http://allabout.co.jp/gourmet/cafegohan/closeup/CU20070801A/
◎Kahemi Cafe
http://www.kahemicafe.com
新メニュー完成！
メニュー完成。
２年目をむかえた渋谷Kahemi Cafeの
メニュー、ウェブのリニューアル企画は
コレにてひとまず完了、だね。
上）が今までのメニューたち、
中）下）が新作のメニューたち。
イチバン大きな変更点は、
テキストベースだったメニューの一覧を
「全て」撮影した料理の画像にきりかえたコト。
「カフェ飯」へのハードルをちょっとでも軽減して、
わかりやすく、魅力的に伝えたいな、と。
さっそく先週末からフル稼働。
個人的なる目玉商品は生パスタ。
魅惑の全６品。
どーぞどぞ、ご賞味アレ。
週末をブッつぶして、
ときにデートのヤボ用をすっとばして、
企画・撮影・制作にまい進してくれた（であろう）、
マツ、アキちゃん、チヨちゃま、そしてヒロキ氏、
オツカレ様でございましーた。
さっそくカフェで打ち上げやろーぜ！
ガトーショコラの踊り食い、、とか如何？？
◎Kahemi Cafe
http://www.kahemicafe.com
