余りもので

塩ゆでジャガイモの皮をむき、実をすりつぶす。

手のひらサイズに伸ばして形をつくり、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて表裏とも焼く。

コショウを少々。

長所　安価で食材も手に入れやすい。

短所　栄養価が炭水化物しか採れない。