いちごジャムお義母さんから先日いちごジャムの作り方を教えてもらいました。ちょうどスーパーで見切り品のあまおうがあったので早速作ってみました。市販のジャムより、甘みが濃厚で香り・食感も良くとっても美味しかったです作り方は①いちごは半分くらい軽くつぶす②砂糖(いちごの量の30%)とレモン汁(なければポッカレモンでも代用可) を加え煮詰める長く煮過ぎると香りが飛ぶので注意だそうです。