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振替休日…子どもたちとどう過ごす？
ステンドグラスクッキーを知ったのは4年前…
当時、子育てサークルに通っていて
クリスマス会の料理担当が
デザートになったことがきっかけです
（当時は一品持ち寄りでランチタイムを楽しんでいました♪）
4年ぶりに作ってみたくなったのは
松下郁子さん図案の
『バレンタイン～ステンドグラスクッキー』を
描いたから
振替休日の小学生組２人と一緒に
チャレンジしてみました
まずはクッキー
ホットケーキミックスを使って
生地を寝かせる時間も省略♪
そして飴はですね…
欲しかったものが見つからず
選択したものが硬かった…
なので、いったん溶かしてから
砕くという工程をプラスしました
思ったより厚みのある
サクサククッキーになったし
飴も足りなくて穴あきになっちゃったけど
子どもたちも喜んでくれたし
美味しかったし
上出来です
幼稚園から帰宅した末っ子には
明日も作って♪と
リクエストをいただきました
飴はたくさんあるので
またいつか。。。(笑)
リベンジしてみようと思います
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